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수입밀은 얼마나 위해한가?

안전한 먹을거리는 유기농업, 화학처리 논의 그리고 그 어떤 과학적 검증 이전에 우리 몸이 거하고 있는 우리 땅, 우리 풍토를 담은 것이라는 보다 근본적 이해가 필요하다. 마치 어머니의 마음과 정성의 기억으로부터 … . 그럼에도 불구하고, 오늘날 우리밀 안전성 논의에 나름의 토를 달자면 …….지금까지 수입밀의 안전성 논란은 잔류농약 논의가 중심이었다. 그...
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